今週の春の限定メニューのお知らせです。

まず1品目は『愛媛産はまぐりと真鱈のアクアパッツァふぅ』です。

今が旬のはまぐりのお出汁は絶品ですヨ!!!

続いて２品目は『内子産春キャベツの媛っこトマトチーズ陶板焼き』です。

やわらかい春キャベツと、媛っこ地鶏のひき肉入りトマトソースは相性抜群です!!!

ご一緒に炭焼きしたバケットもお付け出来ます。

是非お試し下さいね!!!

更に、今後も春の限定メニューまだまだ登場予定です。

お楽しみに～o(^▽^)o

皆さまのご来店こころよりお待ちしております。

ROBATAだんだん　店主

2015年、早くも３月突入ですね!!!

近所の河津桜も咲き始めて、だんだんと春を感じられるようになってきました!!!

当店でも「春の限定メニュー」をご用意致しました。

まず1品目は「丸ごと新玉ねぎの媛っこクリームシチュー」です。

媛っこもも肉入りのクリームシチューに、新玉ねぎを丸々1個入れちゃいました。

甘～い新玉ねぎはペロリと食べられちゃいますよ!!!

続いて2品目は「あさりと白菜のガーリックバター蒸し」です。

今が旬真っ只中のあさりを白菜と一緒に、ガーリックバター蒸しにしてみました。

あさり出汁の効いたスープは是非飲み干しちゃって下さいね～!!!

また今週も、愛媛県御荘産の牡蠣が入荷致します。

こちらも引き続きお楽しみ下さいねo(^▽^)o

皆さまのご来店こころよりお待ちしております。

ROBATAだんだん　店主

限定メニューのお知らせです。

今回は陶板メニューを２品ご用意致しました。

まずは、これから旬を向かえる　"ホタルイカ”　を使った限定メニュー『ほたるいかのアヒージョ』です。

炭火で焼いたバケットはガーリックオイルに浸して食べても絶品ですヨ!!!

ビールやワインのお供にピッタリな1品ですo(^▽^)o

続いては『厚切り玉ねぎとするめいかのいかわた陶板焼き』です。

玉ねぎの甘みといかわたソースが絶妙な味わいに仕上がりました!!!

こちらは、焼酎や日本酒のお供にいかがでしょうかo(^▽^)o

また本日愛媛より、まだまだこれからが旬の　"牡蠣”　が届く予定です!!!

こちらも是非是非お試しくださいね～。

皆さまのご来店こころよりお待ちしております。

ROBATAだんだん　店主

「愛媛の日本酒」入荷のお知らせです。

本日も様々な酒蔵さんの各種銘柄が入荷致しました。

お勧めのお酒をいくつかご紹介いたします。

まずは、先日当店にもご来店戴きました、店主の地元“内子町”の酒蔵「千代の亀酒造」さんの新酒です。

「千代の亀　槽無垢　吟醸　“あらばしり”　無濾過生原酒」

“あらばしり”とは、モロミを搾るとき、圧力を加えずに最初にほとばしる部分の事をいうそうです。

また、風味を活かすために無濾過で一滴の水も加えない原酒のまま瓶に詰めたお酒が「無垢」のお酒だそうです。

本来であれば蔵でしか飲めない超プレミアムなお酒です!!!。

続いての新酒は「石鎚酒造」さんの

「石鎚　手造り純米　初(うぶ)」

今年最初の初搾り、初出荷の初々しいお酒です。

何とこのお酒、酒米を全量手洗いで造られているそうです。

どちらもこの時期限定の新酒です!!!

是非是非お楽しみ下さいね～早いもの勝ちですよ～o(^▽^)o

その他、人気のお酒が多数入荷しております。

お酒は無くなり次第、順次ご提供しております。

是非是非お試し下さい!!!

皆様のご来店こころよりお待ちしております。

ROBATAだんだん　店主

1/25(日)は"調布駅伝”参加の為、臨時休業とさせて戴きます。

また、前日1/24(土)は、22：30ラストオーダー、23：00閉店とさせて戴きます。

ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

調布駅伝には『チームだんだん』として出場致します。

会場は味の素スタジアムで、9：30スタートです。

メンバー全員力を合わせて精一杯頑張って参ります!!!

お近くの皆さま、是非是非応援よろしくお願い致します!!!

ROBATAだんだん
店主